ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
в образовательной организации

Меню ежедневного горячего питания

Организация автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования

см. Меню на сайте мониторинга питания

см. 10-ти дневное цикличное меню для детей 7-11 лет
см. 10-ти дневное цикличное меню для детей от 12 лет

см. Технико-Технологические карты на блюда вырабатываемые и реализуемые ИП Орловым А.О. с 01.09.2023 для детей 7-11 лет

см. Технико-Технологические карты на блюда вырабатываемые и реализуемые ИП Орловым А.О. с 01.09.2023 для детей 12 лет и старше

Информация о наличии диетического меню

В соответствии с чем...

Организация диетического питания в образовательной организации основывается на основании п. 8.2. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020 г.

Во исполнение Методических рекомендаций Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (пункт 3.1), диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению — продуктов питания). Перечень заболеваний, при которых предоставляется диетическое  питание: Пищевая аллергия, Болезнь Крона, язвенный колит, сахарный диабет, Целиакия, Цирроз печени, Фенилкетонурия.

Как мы это делаем...

Для воспитанников (обучающихся), нуждающихся в диетическом питании, образовательная организация разрабатывает индивидуальное меню. В нем прописывают рацион, который назначил лечащий врач. Назначение в образовательную организацию предоставляют родители воспитанника (обучающегося). Выдача детям рационов диетического питания осуществляется под контролем классного руководителя.

В нашей образовательной организации может быть организовано диетическое питание для детей с пищевой аллергией. В питании детей, страдающих пищевой аллергией, ограничиваются следующие продукты: яйца, рыба, цитрусовые, кофе, какао, шоколад, мясные, рыбные бульоны, так как они наиболее часто вызывают обострение аллергических заболеваний. Продукты, являющиеся индивидуальными аллергенами, исключаются полностью. Замену проводят в соответствии с рекомендациями врача (необходима справка от врача-аллерголога с перечнем продуктов, требующих исключение или замену)

Что необходимо родителю (законному представителю)...

В соответствии с назначением врача ребенка (абз. 1 п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в котором должно быть указано ФИО ребенка, наименование заболевания и особенности приема пищи, родители (законные представители) пишут заявление (п.3.1 МР 2.4.0162-19). Оно должно быть составлено по одной из двух форм: о питании по индивидуальному меню или питании домашней пищей (п. 8.2.1 и 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление обучающимися готовых домашних блюд, предоставленных родителями, в обеденном зале школьной столовой, оборудованной столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновой печью для разогрева блюд, раковинами для мытья рук (п.8.2.3.СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Перечень юридических лиц и ИП, оказывающих услуги
по организации питания

• С 1 января 2019 г. организацию питания в школе осуществляет ИП Орлов А.О.
  *С 11 января 2021 г. организация питания школы начала осуществляться в форме аутсорсинга

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих (реализующих)
пищевые продукты и продовольственное сырье в школу

см. Список предприятий-поставщиков товаров в образовательные организации Крымского района для обеспечения питания

Форма обратной связи для родителей, обучающихся и ответы
на вопросы родителей по питанию

• Уважаемые родители, вы можете оставить свой отзыв, задать вопрос или внести предложения через форму обратной связи
• Также мы подготовили для вас ответы на часто задаваемые вопросы по организации питания в образовательной организации.
• Еще просим Вас пройти краткий опрос о качестве организации и питания в нашей школе.

Разговоры о правильном питании

• Министерство здравоохранения РФ постоянно разрабатывает инфографику о правильном и здоровом питании
• Есть множество интернет-ресурсов о здоровом питании, например (здоровое-питание.рф), предлагаем вам посетить его

Телефоны горячих линий по организации питания

• Ответственный за организацию питания в нашей образовательной организации
  8 (86131) 6-27-16, Кошелева Надежда Вячеславовна, директор школы
  

• Управление образования АМО Крымский район
  8 (86131) 2-13-61, Лебедева Наталья Анатольевна, главный специалист управления образования

• Министерство образования науки и молодежной политики Краснодарского края
  8 (861) 298-25-82

• Единый телефон горячей линии по вопросам качества питания в образовательной организации
  8 (800) 200-04-11
  

Школьные документы

• см. Программа производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований

• см. Экспертное заключение № 1242/29 от 18.08.2023 года центра гигиены и эпидемиологии Краснодарского края в Северском филиале
• см. Приказ об организации льготного питания в МО КР детям военнослужащих, призванных по мобилизации, добровольцев, принимающих участие в СВО в ВС РФ и детям военнослужащих, призванных по мобилизации, добровольцев, погибших в СВО в ВС РФ
• см. Приказ о назначении ответственного за организация питания
• см. Приказ об организации питания в школе

• см. 10-ти дневное цикличное меню для детей 7-11 лет
• см. 10-ти дневное цикличное меню для детей от 12 лет
• см. Технико-Технологические карты на блюда вырабатываемые и реализуемые ИП Орловым А.О. с 01.09.2023 для детей 7-11 лет
• см. Технико-Технологические карты на блюда вырабатываемые и реализуемые ИП Орловым А.О. с 01.09.2023 для детей 12 лет и старше
• см. Информацию о размере компенсационных выплат за двухразовое горячее питание
• см. Приказ об утверждении программы производственного контроля
• см. Приказ об организации бракеражной комиссии
• см. Приказ об организации льготного питания
• см. Приказ об организации бесплатного питания 1-4 классов
• см. Приказ о создании комиссии по контролю
• см. Приказ об организации питания детей с ОВЗ
• см. Приказ о работе совета по питанию
• см. Программа производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований
• см. Положение о бракеражной комиссии
• см. Положение о родительском контроле за организацией горячего питания МБОУ ООШ №5
  
• см. Реквизиты ИП Орлов Антон Олегович
• см. Что можно реализовывать в школьном буфете

Муниципальные документы

• см. Приказ УО АМО КР № 858-од от 28.08.2023 г. об организации питания учащихся в общеобразовательных организациях МО Крымский район в 2023-2024 учебном году
• см. Приказ УО АМО КР № 859-од от 28.08.2023 г. об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания, обучающихся в орбщеобр организациях МО Крымский район в 2023-2024 учебном году
• см. Приказ УО АМО КР № 860-од от 28.08.2023 г. о предоставлении ежемесячного отчета о детях военнослужащих, призванных по мобилизации
• см. Приказ УО АМО КР № 861-од от 28.08.2023 г. о предоставлении ежемесячного отчета о детях с ОВЗ, обучающихся на дому
• см. Приказ УО АМО КР № 862-од от 28.08.2023 об утверждении стоимости питания отдельных категорий обучающихся на 2024 год
• см. Прказ № 250-од от 10.03.2023 о предоставлении родителям (законным представителям) компенсации на двухразовое питание детям-инвалидам, не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся на дому
• см. Прказ № 249-од от 10.03.2023 о предоставлении родителям (законным представителям) компенсации на двухразовое питание детей с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся на дому
• см. Постановление № 597 от 01.03.2023 года "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания или денежной компенсации обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Крымский район"
• см. Постановление № 296 от 07.02.2023 АМО КР "Об утверждении Порядка предоставления мер поддержки детям военнослужащих, призванных по мобилизации, добровольцев, принимающих участие в СВО в ВС РФ и детям военнослужащих, призванных по мобилизации, добровольцев, погибших в СВО в ВС РФ" (БЕСПЛАТНОЕ 2-Х РАЗОВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ)
• см. Постановление № 3204 от 31.10.2022г. о мерах поддержки детям граждан мобилизованных в ВС РФ
• см. Приказ УО АМО КР от 17.10.2022 № 894-од о внесении изменений в приказ от 29 декабря 2021 года № 964-од о предоставлении родителям компенсации на двухразовое питание детям с ОВЗ и детям-инвалидам, не являющимся обучающимися с ОВЗ, обучающимся на дому
• см. Приказ УО АМО КР от 02.06.2022 № 479-од о внесении изменений в приказ от 29 декабря 2021 года № 964-од о предоставлении родителям компенсации на двухразовое питание детям с ОВЗ и детям-инвалидам, не являющимся обучающимися с ОВЗ, обучающимся на дому
• см. Приказ УО АМО КР от 11.04.2022 № 307-од о внесении изменений в приказ от 29 декабря 2021 года № 964-од о предоставлении родителям компенсации на двухразовое питание детям с ОВЗ и детям-инвалидам, не являющимся обучающимися с ОВЗ, обучающимся на дому
• см. Приказ УО АМО КР от 29.12.2021 № 964-од о предоставлении родителям компенсации на двухразовое питание детям с ОВЗ и детям-инвалидам, не являющимся обучающимися с ОВЗ, обучающимся на дому
• см. Приказ № 770-од от 12.09.2022 года о внесении изменений в приказ УО АМО КР от 29.12.2021 года № 254-од об утверждении стоимости питания отдельных категорий обучающихся
• см. Постановление от 13.12.2021 года № 3729 об утверждении Порядка обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей в муниципальных общеобразовательных организациях МО Крымский район
• см. Приказ 477-ОД об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях муниципального образования Крымский район
• см. Постановление 2649 об утверждении порядка организации горячего питания учащихся общеобразовательных организаций муниципального образования Крымский район
• см. Постановление 351 о частичной компенсации удорожания стоимости питания учащихся общеобразовательных организаций муниципального образования Крымский район
• см. Перечень документов для получения денежной компенсации за питание ребёнку-инвалиду
• см. Перечень документов для предоставления бесплатного двухразового питания  ребёнку-инвалиду в общеобразовательной организации муниципального образования Крымский район
• см. Перечень документов для выплаты компенсации детям с ОВЗ, получающих образование на дому
• см. Перечень документов для предоставления бесплатного двухразового питания обучающемуся ребёнку с ОВЗ в общеобразовательной организации муниципального образования Крымский район

Региональные документы

• см. Экспертное заключение № 1242/29 от 18.08.2023 года центра гигиены и эпидемиологии Краснодарского края в Северском филиале
• см. Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 10.02.2022 № 274 "Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1-4 классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому"
• см. Проект "Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций Краснодарского края"
• см. Проект приказа «Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1 – 4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому»
• см. Рекомендации по предоставлению компенсационных выплат за организацию питания детей с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся на дому
• см. Методические рекомендации "Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края "
• см. Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 14.07.2020 г. № 1871 "Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях"
• см. Письмо министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 05.08.2020 № 47-01-13-16139/20 "О направлении информации"
• см. Распоряжение главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 13.07.2020 г. № 139-р "Об определении уполномоченного органа исполнительной власти Краснодарского края по утверждению перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях"
• см. Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 09.09.2020 № 2420 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края"
• см. Постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края № 5 от 15.01.2015 г. «Об утверждении Порядка обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей в муниципальных общеобразовательных организациях в Краснодарском крае». Порядок.

Федеральные документы

• см. СанПиН 2.3/2.4.3590-20
• см. Методические рекомендации МР 2.4.0162-19. Гигиена детей и подростков.
  Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)
• см. Федеральный закон от 01.03.2020 N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
• см. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ (в ред. и изм. от 22.12.2008 № 268-ФЗ) О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
• см. Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций"
• см. Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях"
• см. Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 к организации общественного питания населения
• см. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 г. № 28 Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Санитарные правила СП 2.4.3648-20
• см. Информация Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 2 февраля 2021 г. "О правилах здорового питания для школьников"
• см. Методические рекомендации (Порядок). Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях
• см. Телефон горячей линии Министерства просвещения РФ (по питанию в школе)